Tijuana siempre innovadora y sorprendente dada su diversidad cultural, se pone una vez más a la vanguardia en lo que respecta a los rubros gastronómico y de mixología, una combinación disfrutable ahora a través de Fuego Santo.
Se trata de una experiencia culinaria sazonada con la pasión y estilo del chef David Alarcón, quien extiende la versatilidad de su restaurante Piedra Santa, caracterizada por una fusión de las cocinas oaxaqueña y bajacaliforniana ya muy bien posicionada en la avenida Revolución.
Ubicado en el tercer piso de la plaza Península, cerca de la central camionera y no muy lejos de las instalaciones de la Unidad Deportiva Tijuana, Fuego Santo es el nuevo punto de encuentro para la comunidad creciente de ese polígono de la ciudad.
Las delicias del menú tendrán un común denominador, la intensidad del calor generado por las brasas que habrán de liberar la intensidad de los sabores tanto de carnes rojas, como de los productos del mar, todo acompañado por una variedad de mezcales y bebidas de autor.
El corte de listón inaugural se llevó a cabo la tarde del jueves 16 de febrero, evento al que acudieron el presidente del Comité de Turismo y Convenciones, COTUCO Tijuana Arturo Gutiérrez Sánchez; Julián Palomo, presidente de la Canaco Tijuana, así como el empresario David Saúl Guakil, además de los artistas, Ramón Amezcua y Pepe Mogt de Nortec: Bostich + Fussible.
El restaurante tendrá algo similar al también espacio culinario de altura, Piedra Santa, pues contará con un club exclusivo, como lo es el caso Lladró. además parte de la ambientación musical será producto del talento y estilo de Nortec.
