21.1 C
Tijuana
lunes, noviembre 19, 2018
Inicio Etiquetas Nutrición

Etiqueta: nutrición

Más hambrientos y más obesos en América Latina en medio de...

Por tercer año consecutivo el hambre aumentó en América Latina y el Caribe mientras que la obesidad se ha convertido en la mayor amenaza nutricional de la región con 250 millones de personas que viven con sobrepeso, o el 60% de la población. La situación es “espantosa” dice el Fondo de la ONU para la Alimentación y la Agricultura y las más  perjudicadas son las poblaciones  pobres, las mujeres y los indígenas.

Más allá del ingreso: un perfil de la pobreza

La forma en que las personas experimentan la pobreza va más allá de vivir con menos de US$ 1,90 al día. La pobreza no es solo la falta de medios para llegar a fin de mes o pagar puntualmente las facturas de los servicios básicos. La pobreza es multidimensional y abarca mucho más que el ingreso.

FAO insta a consumir nopal, un cactus infravalorado de alto valor...

La FAO invitó a los responsables de las políticas nacionales alimentarias a promover el consumo del nopal, un cactus de alto valor nutritivo tanto para las personas como para el ganado.